Im Interview stellt sich Tobias Graf vor. Er hat 2001 mit dem Verkauf von veganen Snackriegeln übers Internet begonnen. Heute ist „AVE- Absolute Vegan Empire“ Europamarktführer und betreibt u.a. auch die Seite „AllesVegetarisch.de„. Schaut rein und erfahrt zusammen mit Clemens, was Nischenmärkte besonders macht und wie Authentizität und organisches Wachstum zu nachhaltigem Erfolg führen. Besten Dank an Tobias Graf, Sakura Jendro und das ganze Team von AVE für den tollen Drehtag in Nabburg.