Am 15. und 16. Juli 2025 waren wir für euch in Heilbronn bei den Retail Innovation Days unterwegs. Mit einem RID Special widmeten sich die Retail Innovation Days in diesem Jahr dem Thema Smart Stores 24/7 – Die Kunden im Fokus.
In 20 Vorträgen und Diskussionen wurden Themen wie Grab & Go, Selfscanning, RFID, App und Smart Fridges betrachtet. Besonders in der Lebensmittel-Nahversorgung, der landwirtschaftlichen Direktvermarktung, bei Metzgern und Bäckern sind in den letzten Jahren spannende Einzelhandelskonzepte entwickelt worden, die mit minimalem Personalaufwand zu realisieren sind. So gibt es inzwischen schon über 600 sogenannte Smart Stores in Deutschland.
Wer nicht live in Heilbronn dabei sein konnte hat Glück, denn Veranstalter Prof. Stephan Rüschen und sein Team teilen sowohl die Videos der Konferenz als auch Präsentationen der Speaker. Unter diesem Link sind sie zu finden: https://handel-dhbw.de/retail-innovation-days-special-smart-store-24-7-die-zukunft-ist-jetzt/
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